Coatzacoalcos, Ver.- Estudiantes del sexto semestre de la facultad en Gastronomía, modalidad escolarizada, de la Universidad Istmo Americana (UIA) participaron en el desarrollo de un taller de cocina para la asignatura Gastronomía Asiática, que imparte la Chef Maritzel Ledesma Arévalo.

En dicha actividad fueron aplicadas las técnicas de elaboración de alimentos de un país oriental como Japón, los cuales fueron instruidos por la docente en el aula, con el objetivo de llevar a cabo la presentación de:

• Sushi

Al término del taller la catedrática evaluó y retroalimentó el platillo presentado por los jóvenes.