Coatzacoalcos, Ver.- Con el objetivo que el alumno ponga en práctica lo aprendido en clases previas al examen, en las cuales evaluaron técnica, armado del postre, montaje y presentación, los jóvenes de cuarto semestre de la Licenciatura en Gastronomía, modalidad mixta realizaron para la asignatura Repostería Intermedia lo siguiente: • Tiramisu • Brownie